Idas fristelser

Trenger du en festkake til 17.mai eller en konfirmasjon? Ja, da kan du prøve deg på den klassiske Pavlovaen. Idas versjon kommer med bringebær og pasjonsfrukt på toppen.

For å lære å lage kakepynt inviterer Ida tidligere norgesmester i konditorkunst Patrick Dufaud. Patrick har jobbet som konditor siden han var 15 og er utdannet både baker og konditor i Frankrike.

Den store tertedagen er endelig kommet og Ida viser deg hvordan man mestrer kunsten å lage en utrolig saftig sitronterte, og det blir også miniterter fylt med karamell og sjokolade.

Is fra butikken kan være vel og bra, men i dag viser Ida hvordan du lager skikkelig deilig hjemmelaget iskrem. Hun har to favoritter som hun vil dele med deg, en silkemyk vaniljeiskrem med nøttenugatin og utsøkt pistasjis.

Et flittig brukt krydder i kjøkkenet til Ida er vanilje, og hun foretrekker å bruke hele vaniljestenger. I kveld viser hun hvordan man lager en deilig Crème brûlée.

En nydelig kake som passer for enhver anledning står på plakaten hos Ida i dag. Hun viser deg også hvordan du kan lage perfekte makroner, noe som ikke er så vanskelig som mange skal ha det til.

Hvis du lurer på hva du skal servere til kaffen i dag har Ida et tips til deg; kringle med kanel og rosiner, som ikke bare smaker bra, men som gjør seg på bordet også.

Et lite triks er å plassere dine fem om dagen i ei skikkelig god eplekake, og i dag viser Ida hvordan en går frem for å lage hennes favoritt. En annen løsning er å ta deg fem av hennes sprø og fantastiske eplemuffins.

Det er vanskelig å gå feil med tacos på fredagen. Men det er mulig å gjøre det bedre, du kan gjøre som Ida og lage dine egne tortillalefser. Det er heller ikke feil å toppe sine burgere med hjemmelagde burgerbrød.

Christer Rødseth som har vært med å vinne kokke-VM, og som nå er kjøkkensjef på restauranten Fjøla, kommer innom for å vise Ida hvordan han lager sin fortreffelige eplekake i porsjonsform.