The Great British Menu

Sesongstart. Fire kokker konkurrerer mot hverandre om å gå videre med kanapeer, forretter og fiskeretter inspirert av britisk oppfinnsomhet og innovasjon. Dagens dommer er en tidligere vinner som er hemmelig for de konkurrerende kokkene.

Tre kokker gjenstår, og presset tiltar. De prøver alle å utrette noe unikt, forankret i britisk innovasjon. Blant hovedrettene er en viltrett til ære for den eneste britiske kvinnen som vant en Nobelpris i vitenskap.

De to gjenværende deltakerne jobber hardt for å lage en perfekt seksretters meny og imponere dommerne, hvorav den ene er den anerkjente matprofilen Rachel Koo. Gjestedommer for dagen er Helen Sharman, den første britiske astronauten.

Great British Menu drar til Skottland. Tre av deltakerne driver sin egen restaurant i Edinburgh, inkludert fjorårets vinner i Skottland, Roberta Hall. Den fjerde deltakeren driver en sjømatrestaurant på kysten av Fife.

Tre kokker er fortsatt med i konkurransen, og de ønsker alle å representere Skottland. Dagens retter er en innovativ versjon av klassisk TV-middag, en hyllest til kloningen av sauen Dolly, samt en ambisiøs pai med kjøtt og kylling. Og presset øker.

De to gjenværende kokkene i konkurransen kjemper mot hverandre for å lage sine unike seksretters menyer. I tillegg til de tre dommerne må de også imponere dagens gjestedommer, Caroline Criado-Perez, som vant Royal Societys Science Book-pris.

Fire toppkokker konkurrerer med forretter og fiskeretter om å vinne den svært krevende London- og Sørøst-regionen. Alle fire deltakerne er nykommere på GBM-kjøkkenet, og er noen av de mest spennende nye talentene i Storbritannia i dag.

En kokk er slått ut, og de tre gjenværende kokkene sliter under sterkt press. Bare to kan gå videre, og bare én får representere London i den store finalen. Og det handler igjen om retter inspirert av britisk vitenskap og innovasjon.

Gjestedommer Professor Chris Jackson, geolog og eventyrer, er involvert for å avgjøre hvilken av de to gjenværende kokkene som fortsatt er vinneren. Det er igjen seksretters menyer som gjelder, og spenningen mellom deltakerne er til å ta og føle på.

I denne episoden konkurrerer fire kokker fra Wales. Det er tre nye, spennende talenter, samt den populære Hywel Griffith som gjør seg klar for kanapeer, forretter og fiskeretter. Og Griffith er fast bestemt på å nå finalen igjen.