Naboens bord
- Matlaging
- 2019
- Episode 234
- Sesong 2019
- 38 min
- Sesong 2019
- Episode 234: Nedre Rheinland
Vi møter familien Kircher som har rundt 1000 gjess på gården sin. De viser oss hvordan de tilbereder mortensgås, et måltid som har lange tradisjoner i nedre Rheinland.
Om serien: En kulinarisk guide gjennom røttene til europeisk mat, i landlige områder hvor tradisjonell mat fortsatt tilberedes og nytes i dag. Blir med på en reise med gastronomisk oppdagelser utover beitemarkene og åkrene.
Kommende episode
Sesong 2023
Marokko
Episode 230
38 minTilgjengelig til tir. 26 nov 04:2525 mil fra Marrakech ligger provinsen Taneda. Hit kom Halima fra byen for seks år siden, og hun lever sunnere nå enn hun noen gang gjorde i storbyen. Her blir vi bedre kjent med Halima, og de andre kvinnene i landsbyen.
25 mil fra Marrakech ligger provinsen Taneda. Hit kom Halima fra byen for seks år siden, og hun lever sunnere nå enn hun noen gang gjorde i storbyen. Her blir vi bedre kjent med Halima, og de andre kvinnene i landsbyen.
Dauphine i Frankrike
Episode 232
38 minTilgjengelig til tor. 28 nov 04:25Valnøtter er viktige i den historiske provinsen Dauphine, vest i Alpene. Her kultiverer Rene Berger 450 valnøttrær. Kona Elisabeth bruker mye nøtter i maten, men ikke når hun lager gratengen som området er kjent for.
Valnøtter er viktige i den historiske provinsen Dauphine, vest i Alpene. Her kultiverer Rene Berger 450 valnøttrær. Kona Elisabeth bruker mye nøtter i maten, men ikke når hun lager gratengen som området er kjent for.
Wienerskogen i Østerrike
Episode 233
38 minTilgjengelig til ons. 27 nov 09:08Servicebær er en delikatesse som vokser i Wienerskogen. Vi besøker søstrene Anna og Veronika som vokste opp med disse bærene, og bruker dem på ulike måter i matlagingen.
Servicebær er en delikatesse som vokser i Wienerskogen. Vi besøker søstrene Anna og Veronika som vokste opp med disse bærene, og bruker dem på ulike måter i matlagingen.
Nedre Rheinland
Episode 234
38 minTilgjengelig til tor. 28 nov 12:50Vi møter familien Kircher som har rundt 1000 gjess på gården sin. De viser oss hvordan de tilbereder mortensgås, et måltid som har lange tradisjoner i nedre Rheinland.
Vi møter familien Kircher som har rundt 1000 gjess på gården sin. De viser oss hvordan de tilbereder mortensgås, et måltid som har lange tradisjoner i nedre Rheinland.
Island
Episode 235
33 minTilgjengelig til ons. 27 nov 04:25Vi møter Bjarni og stefaren Denni som bor i en stille dal, lengst øst på Island. Sammen med resten av familien fisker de året rundt, og lager mat til feriegjester som kommer for å se den fantastiske øya.
Vi møter Bjarni og stefaren Denni som bor i en stille dal, lengst øst på Island. Sammen med resten av familien fisker de året rundt, og lager mat til feriegjester som kommer for å se den fantastiske øya.